本丸亭 塩ラーメン 735円

神奈川県で佐野ラーメンが食べられる店という事で来てみた。

麺は毎日佐野から直送されてくる青竹打ち麺。スープは豚骨＆鶏ガラスープと和風だしのスープのブレンドと店内に書いてあった。

スープは見たままの透明感のある少し塩味が強めの味で、店主のこだわりが感じられる旨さ。
麺も佐野ラーメンらしいあっさりとした味だが、佐野ラーメンとしてはかなり太い。佐野ラーメンとゆうよりは、喜多方ラーメンじゃないかとゆう感じ。
チャーシューは厚めだが、味は普通。具の春菊が美味しかった。