熊本ラーメンってトンコツなのだろか。 かなりしっかりしたトンコツ味だが、背油がびっちり浮いているわけではなく、しつこくなくて食べやすい。 麺は細めで若干硬め。 焦がし油の香りが香ばしくて美味しい。
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。